menu1 메뉴와 짬뽕 음식점에 가면 우리는 가장 먼저 메뉴판을 본다. 메뉴에 적힌 설명을 통해 요리에 대해 맛에 대해 상상하게 된다. 특정 레스토랑은 손님들에게 메뉴판을 주지 않는 곳도 있다. 고급 레스토랑은 '블라인드 메뉴'를 내놓는 추세이다. 하지만 예전16세기에는 라틴어를 섞은 메뉴에는 다음과 같이 적혀 있었다. [Flaming Coffe Diablo, Prepared en Vue of Guest] 손님이 보는 앞에서 내린 불타는 악마의 커피 값비싼 레스토랑에서 메뉴에 나오는 단어는 저렴한 레스토랑 메뉴의 단어보다 평균적으로 절반쯤 더 길다. 이유는 더 많이 배우고 더 많은 지식으로 더 많은 수식어를 쓰는 사람들의 기호에 의해 메뉴도 구성되기 때문이다. 음식유형과 레스토랑의 요리분야와 각 레스토랑의 음식값, 그리고 레스.. 2021. 4. 16. 이전 1 다음